Чим мармелад домашнього приготування відрізняється від крамничного варіанта
Posted: Wed Feb 18, 2026 6:20 pm
Чимало людей думають, що основна різниця між домашнім мармеладом та магазинним полягає лише в ціні або зовнішньому вигляді, проте на ділі різниця значно суттєвіша і стосується насамперед складу та користі для організму. Виділимо ключові пункти:
Склад:
Домашній мармелад готують зі справжнього фруктового пюре, соку та желатину (або агар-агару). Натомість у магазинному часто основа — це цукор, патока, загусники та смако-ароматичні добавки, а не реальних фруктів.
Смак:
Домашній має більш м'яким, природним смаком і менш нудотний. Покупний часто більш насичений і солодкий завдяки штучним добавкам.
Користь:
У домашньому залишаються вітаміни (хоча б частково) та клітковина. У магазинному — суцільні "порожні" калорії та барвники.
Вигляд:
Покупний — ідеально гладкий, яскравий, блискучий. Домашній може бути каламутнуватим, менш "хімічно" яскравого кольору, швидше розм'якає, зате безпечніший.
Детальніше про те, з чого роблять насправді магазинні солодощі, можна прочитати тут: telegra.ph
Склад:
Домашній мармелад готують зі справжнього фруктового пюре, соку та желатину (або агар-агару). Натомість у магазинному часто основа — це цукор, патока, загусники та смако-ароматичні добавки, а не реальних фруктів.
Смак:
Домашній має більш м'яким, природним смаком і менш нудотний. Покупний часто більш насичений і солодкий завдяки штучним добавкам.
Користь:
У домашньому залишаються вітаміни (хоча б частково) та клітковина. У магазинному — суцільні "порожні" калорії та барвники.
Вигляд:
Покупний — ідеально гладкий, яскравий, блискучий. Домашній може бути каламутнуватим, менш "хімічно" яскравого кольору, швидше розм'якає, зате безпечніший.
Детальніше про те, з чого роблять насправді магазинні солодощі, можна прочитати тут: telegra.ph